Luciano Zazzeri premiato dal Sindaco Alessandro Franchi

Il sindaco Alessandro Franchi e la giunta comunale di Rosignano Marittimo esprimono cordoglio per la scomparsa di Luciano Zazzeri, un grande chef del territorio che ha dato un contributo culturale alla diffusione dell’enogastronomia e delle produzioni locali. Gli amministratori si stringono intorno alla famiglia e ai figli in questo momento di  grande dolore.

Zazzeri ha partecipato con passione alle maggiori iniziative enogastronomiche promosse dall’ente, a partire dalla rassegna “Foodies” che ha supportato fino dalla prima edizione nel 2014, garantendo sempre una sua presenza discreta ma sempre qualificata. In particolare ha espresso la sua competenza culinaria nella realizzazione del libro “Taste archaeology. Una campagna di scavi gastronomici nella nostra storia”, in cui ha proposto dieci ricette romane delle venti rielaborate per l’occasione con il collega Marco Stabile. Il libro, presentato in varie parti d’Italia e in manifestazioni importanti come l’Expo, ha favorito la scoperta della cultura e della storia del territorio, contribuendo a divulgarla e far nascere la passione della cucina anche tra persone non esperte del settore.