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Buongiorno, la presente per informare che la nostra Amministrazione ha aderito con piacere alla proposta presentata dall'AIC Toscana (Associazione Italiana Celiachia Onlus) per la promozione di una giornata senza glutine all'interno delle nostre mense scolastiche.Tale proposta si inserisce all'interno di un programma nazionale, intitolato "Settimana della Celiachia", che si svolgerà dal 16 al 22 maggio.
Nel nostro Comune saranno interessate tutte le scuole del territorio (Asili Nido, Scuole dell'Infanzia, Scuole Primarie di primo grado); il giorno individuato per l'iniziativa è giovedì 21 maggio; l'AIC fornirà preventivamente un manifesto da affiggere in ciascuna ogni scolastica e un segnalibro che sarà consegnato in ogni plesso per la distribuzione a ciascun bambino.
Saranno adottati i seguenti menù:
ASILI NIDO E SCUOLE DELL'INFANZIA
Riso all'olio
Tortino di Patate e verdura
Pinzimonio di verdure
Frutta di stagione
SCUOLE PRIMARIE DI PRIMO GRADO
Crema di verdura con riso
Tonno sottolio
Patate arrosto
Yogurt
Per tutte le scuole sarà fornito pane senza glutine.
Questa iniziativa si propone l'intento di creare un momento di condivisione tra i bambini rendendoli partecipi dell'importanza di un'alimentazione senza glutine, da condividere con tutti i compagni e di sensibilizzare l'opinione pubblica.