La celiachia è una condizione sempre più diffusa tra adulti e soprattutto bambini: si tratta infatti di una intolleranza permanente al glutine, contenuto in vari alimenti, tra cui anche il frumento, che non comporta alcun problema a patto che venga seguita una dieta particolare con cibi privi di questa sostanza. Per sensibilizzare la cittadinanza su questo tema l’Associazione Italiana Celiachia Onlus Toscana, il Comune di Rosignano, lo Sporting Club, il Consiglio di Frazione di Rosignano Marittimo e la Regione Toscana hanno organizzato la “Giornata del Celiaco”. L’appuntamento è fissato per il 2 agosto presso il parco feste di Rosignano Marittimo all’interno della “Festa del crostino”. La giornata si aprirà intorno alle 17; a seguire la partita di calcio con una squadra rappresentativa dell’associazione Aic Toscana formata da persone celiache ed una squadra locale al Campo di Calcio Vignone; alle 20 poi ci sarà l’apertura del ristorante con menù senza glutine per tutti; ed infine alle 22 la tavola rotonda aperta al pubblico sulla celiachia e sulle sue problematiche, a cui prenderanno parte un rappresentante dell’Amministrazione Comunale, il Presidente Aic, il Presidente Sporting Club, il Presidente del Consiglio di Frazione, un responsabile dell’Azienda Usl ed un rappresentante della Provincia di Livorno. Il ricavato sarà devoluto all’Associazione Italiana Celiachia Onlus. Per prenotazioni chiamare lo 0586/799614 o 0586/792480.