Con l’approvazione della apposita delibera, il Consiglio Comunale ha deciso l’adesione del Comune di Rosignano al Consorzio “Strada del vino – Costa degli Etruschi”. “Un passo importante – ha commentato l’Assessore all’Economia e allo Sviluppo Dunia Del Seppia – anche perché riteniamo che la presenza delle Amministrazioni Comunali all’interno del Consorzio rappresenti un valore aggiunto e dimostri, se mai ce ne fosse bisogno, la condivisione del percorso intrapreso. E proprio nell’ambito di questo percorso il nostro obiettivo futuro è quello di valorizzare ulteriormente i prodotti tipici di Rosignano mettendoli in rete con i prodotti degli altri territori della Provincia. Avremo in questo modo – ha concluso – la possibilità di promuovere un’area vasta, per andare oltre i confini della Provincia stessa ma anche della Regione”. “Strada del vino – Costa degli Etruschi” – lo ricordiamo – è un Consorzio volontario, senza fini di lucro, che, così come scritto nello statuto, ha lo scopo di promuovere in Italia e all’estero, la conoscenza del territorio e dei prodotti ambientali ed agricoli dell’area del Consorzio stesso attraverso: la valorizzazione delle peculiarità tecniche, storiche ed ambientali dei prodotti enogastronomici presenti nell’ambito della Strada del vino (vino, olio extra vergine di oliva, prodotti agricoli ed agroalimentari di qualità e prodotti dell’artigianato); il controllo, la tutela e la valorizzazione del marchio consortile; l’organizzazione di iniziative tese alla promozione delle attività connesse alla Strada del vino mediante la partecipazione e l’organizzazione di mostre, fiere, convegni e seminari; la partecipazione di attività di studio formative e di ricerca.